BAEKO Logo
BÄKO Südwürttemberg eG
Auchtertstr. 10
72770 Reutlingen
Tel. 07121/ 9546-21

Fenster verkleinern

 

Sie haben sich folgende Maschine/Termine für eine Anfrage vorgemerkt:

 

 

Hier geht es direkt zum Anmeldeformular

 

ico vormerken ico vormerken

Snackrezept der Woche

Körnerbrot mit Ratatouille

Koernerbrot mit Ratatouille

Vollkornbrot (12 x12 cm)

2

Sch

Hummus (veganer Aufstrich)

0,020

kg

Rucola

0,010

kg

Ratatouille-Gemüse

0,080

kg

Broteinschlagpapier

1 Blatt

kg

 

Arbeitsanweisung:
Ratatouillegemüse mit Olivenöl und den Kräutern im Ofen dünsten,  Brotscheiben Oberseite und Unterseite mit dem Hummus (Veganer Aufstrich) bestreichen,
Salat (Rucola) auflegen, das gedünstete Ratatouille-Gemüse aufstreuen, Deckel auflegen und in das beschichtete Broteinschlagpapier einpacken,
Brot bis auf die untere Schicht Papier aufschneiden, Brot aufgeklappt präsentieren.



Rainer Veith, Fachberater der BÄKO für den Bereich Snacks

Aus unserem Sortiment:

569443Ratatouille Würfel 30mm1 Kg
564049BÄKO Brotaufstr & Dip Hummus vegan0,5 Kg
640321Brot Einschlagpapier 25x37cm PE kaschiert12,5 Kg
844205Schmucketiketten 50mm rund VEGAN 1000St/Rl1 Rl
 
am Standort Reutlingen bieten wir Ihnen zudem frisches Obst und Gemüse
Beratungen gerne durch Ihren BÄKO-Kundenbetreuer
oder unser kompetentes Verkaufsinnendienst-Team an den Standorten
ReutlingenRavensburgUlm
 
 
BÄKO Südwürttemberg eG

Ein Unternehmen des Bäcker- und Konditorenhandwerks

So finden Sie uns in ...

Reutlingen

Ravensburg

Ulm


BÄKO Informationsportal

Entwurf 1 Baeko 365

» Hier einloggen

Zertifizierung nach
IFS wholesale

BÄKO Kundenportal / Webshop

Zertifikat abrufen

BÄKO Snackexpress

10032 001 002 Logo RGB 1

Die BÄKO bietet ihren Mitgliedern mit  dem Know-how-starken Beraterteam des Snackexpress eine ideale Unterstützung für individuelle Bäckersnack-Konzepte an.
» zum Bäko Snackexpress

Papierwarenkatalog

Frisch vom Baecker

Der neue Papierwarenkatalog
» hier abrufen

Technik Katalog

BÄKO Technikkatalog

» hier online blättern

Seite Drucken   •   nach oben   •   Letzte Aktualisierung: 2019-08-19 08:58:00

  
      
BÄKO Südwürttemberg eG

Ein Unternehmen des Bäcker- und Konditorenhandwerks

So finden Sie uns in ...

Reutlingen

Ravensburg

Ulm